青椒豆干炒肉丝，荤素搭配、下饭不重口，做法简单粗暴，快速上桌！
食材调料：
青椒四五个（根据辣度自己增减，不辣的话可以多放几个，当蔬菜吃，维C多多）、五香豆干两块、猪瘦肉一小块、姜、玉米油、生抽、盐、白糖。
制作方法：
第一步，青椒洗净，去蒂切丝。
第二步，豆干冲洗，切成条。
第三步，猪肉先切片、再切丝。
第四步，热锅热油放入几片姜。
第五步，放入肉丝翻炒一下，加入大约1锅铲生抽。
第六步，翻炒一下之后加入豆干，翻炒个两三分钟，此时豆干会变得软一些。
第七步，加入青椒，炒一炒，再依次加入1小勺盐、1小勺白糖，翻炒均匀，即可。
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