中国粽子何其多,除了南咸粽北甜粽,原来还有那么多品种,白活了

一年一度的粽子节又到啦。

你们家喜欢吃什么馅的粽子?什么?你只知道南甜粽、北方粽?NO,NO,其实粽子的种类很多,根据粽子的馅料、形状、吃法,各个地方都有自己独特的粽子美食。跟我来吧,带你们一起来看九九八十一种的粽子。

北京粽子

北方粽的代表品种北京粽子,个头较小,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。北京粽子吃起来像是甜心,比较甜腻,而且个头较小,可以拿来当下午茶,算是粽子里的‘轻食’。

四川粽子

大家会不会认为四川粽子都是辣粽子?其实不然,四川人不爱吃辣粽子,偏爱清淡一些的粽子。真正的四川粽子,没有任何内馅和辣味,主要以突出粽叶和糯米本色清香为主,辅料一般是炒熟的芝麻、白砂糖、花生、黄豆等,也叫做咸水粽。你说他们吃火锅的时候,会有人拿粽子来涮吗?

陕西凉粽

陕西的粽子有一个特色名字——蜂蜜凉粽子,是夏天特色的美食。蜂蜜凉粽子形似菱角,白莹如玉,清凉解暑,吃的时候,淋上蜂蜜或桂花蜜,吃起来筋软凉甜,别有风味。这样的粽子你们喜欢吗?

广东粽子

广东人吃粽子,粽子里会不会是什么老鼠、田鸡呀,当然不会,广东人吃东西也是蛮讲究的。广东粽子是南方粽子的代表,个头大,一般都是肉粽、豆沙粽为主,还有蛋黄粽,还有类似五仁叉烧月饼,他这种粽子叫做什锦粽:鸡肉丁、叉烧肉、蛋黄、绿豆蓉等,这种粽子第一次听说,没吃过,你们吃过吗?

闽南肉粽

烧肉粽是闽南必打卡的美味之一,在闽南,一年四季都可以吃到美滋滋的粽子。烧肉粽选取上乘的五花肉、再加上香菇。虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,吃的时候也是很多花样,你可以蘸蒜泥、红辣酱、萝卜酸等,吃起来香甜嫩滑、油润不腻,非常适合肉食主义者。

苏州粽子

苏州粽子就跟苏州园林一样,有内涵。内馅:鲜肉、枣泥、猪油夹砂、豆沙,形状多为细小的四角形,制作配料讲究,具有制作精细等特色。

好了,以上就是全国内各种有特色的粽子,你们都吃过哪几种呢?有没有让你印象深刻的粽子呢?可以在下方留下你精彩的评论哦。

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