因为无骨又炖得软烂,一岁半以上的小宝宝就能吃。用土豆条和胡萝卜条当“骨头”撑起鸡翅,不仅营养搭配丰富,还能把菜藏起来!
准备食材:
鸡翅洗干净去骨~去骨的方法:将鸡翅的两端软骨切掉,可以用小刀把里面的筋膜切断,两根骨头分别用力扭,能转动就能顺利的拽出来了~
鸡翅加入宝宝酱油、柠檬汁、姜片~搅拌均匀,腌制30分钟左右入味~
土豆和胡萝卜切长条~土豆条和胡萝卜条焯水~
过凉的土豆条和胡萝卜条塞入鸡翅,给鸡翅按上能吃的新“骨头”~
调酱汁:依次加入宝宝酱油、糖、耗油、清水~将酱汁混合搅拌均匀,备用~搅拌均匀
热锅下油,大蒜炒香~
下鸡翅,变色翻面~
倒入酱汁,小火炖至软烂,然后大火收汁就好~
出锅啦!!
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