现在中午的室温已经上升到35度的高温了,如果不是有空调庇护,我感觉自己都要热化了。
这种天气吃大米饭简直就是一种折磨,煮粥才是最好的选择。普通的白粥已经不能满足我的需要,唯有清甜的番薯粥才可以拯救我。
所以最近我和老妈的对话一般都是,妈:今天煮饭吗?
我:别煮了吧。(嫌弃脸)
妈:那就煮粥吧,我去刨点番薯丝!
我:好嘞(星星眼),要甜番薯哟。
妈:在我年轻的时候,番薯粥大多是穷人吃的,你还不想吃米饭,一定是吃太饱了。(鄙视语气)
【材料】红薯一大根,大米适量
【做法】先把红薯刨皮然后擦成细丝
然后用清水浸泡红薯丝5分钟,然后滤掉水份,去除多余淀粉
先吧红薯冷水下锅,煮开以后再下米
把米给煮开就好了。如果喜欢吃甜的可以加点冰糖,也不用加很多,因为红薯本身就有甜味了
我一般都会早早的煮好番薯粥,然后搬进空调房里面放凉,这样吃起来特别的爽。
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