花菜又名花椰菜，是一道比较常见的家常菜。花菜营养丰富价格适宜，在家居生活中这道菜可以经常吃。下面跟大家分享清炒花菜的做法，请大家参考！
花菜
第一步，处理花菜。花菜的处理也比较简单，根据花菜的形状分支用手撕开。配菜主要有蒜末和辣椒。
花菜
第二步，花菜焯水。花菜在炒制之前需要需要简单焯一下水，一遍去除花菜中的味道。水沸腾后花菜下锅煮一分钟即可，沥干捞出。
花菜
第三步，热油爆香蒜末辣椒，然后花菜下锅翻炒。持续炒3-5分钟后，添加适量盐、生抽，炒制均匀后即可起锅。
花菜
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