烧肉皮豆角煎蛋脯
蛋脯这个做法比较家常，如果想要做得好，就可以在此基础上加一些自己心水的食材，今天介绍的做法加上广州人喜欢的烧肉，烧肉皮的口感香脆，当中再加入了泰椒，是一道适合夏天的醒胃家常菜。
材料：
鸡蛋4只，豆角50克，盐、麻油、花生油、烧肉皮、泰椒各适量。
做法：
鸡蛋加入适量盐、麻油打匀备用；豆角飞水洗净切碎备用；烧肉皮切粒备用。开锅下油，爆香烧肉皮、泰椒，放豆角翻炒片刻后，倒入蛋液，煎香至成型即成。
▼▼更多好看精华文章▼▼
编辑：肉包
