都说广州人吃得很挑剔,
对于一份传统的小吃猪肠粉,
怎样才可以吃得刁钻呢?
肯定不只是加点酱料这么简单啦~
水煮牛蛙猪肠粉
排骨猪肠粉
鲍汁虾子鱼肚猪肠粉
窝蛋猪肠粉
河虾汁猪肠粉
无一不让人食指大动!
粤式风味-大马站猪肠粉
这款猪肠粉用到的食材是,
我们平时吃小炒皇的食材,
有火腩、虾仁、虾米、韭菜,
搭配这个汤粉一起吃,
很浓郁的粤式风味~
川味代表-水煮牛蛙猪肠粉
猪肠粉很吸味,
吃起来辣辣的但是也不呛,
别有一番风味~
窝蛋猪肠粉
先将猪肠粉煎到微焦,
然后将蛋液倒进去,
用猪肠粉的热度将蛋液整至三分熟,
这样吃起来猪肠粉既脆口又嫩滑。
原只去壳龙虾猪肠粉
它是这里的招牌,
龙虾拆壳后,
虾肉再放进龙虾汤煮热,
让虾肉吸收汤的精华,
以龙虾膏为主要材料制成虾酱,
一只大龙虾再淋上一大份虾酱,
好吃到连舌头都要吞下去啦~
一口吃下去满满都是龙虾膏,
好满足!
龙虾是野生龙虾,
所以肉质饱满弹牙鲜甜,
但是最精华的还是这个酱汁,
浓郁的龙虾鲜味和虾膏香味,
瞬间让猪肠粉这个平民化食材变得高大上。
颜值与美味并存的猪肠粉,
这么多口味,
总有一款适合你!
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