“人以食为天”
作为一个吃货
要立志吃遍大中华所有的美食
当然有许多美食
实在是太受大家的喜欢
导致每次吃饭都要排队很久
那么今天就带大家去市区找找看
在大家的家门口有没有
那些不用排队的美味
夏日美味之一，糟钵头！
这家在市区的苏帮菜馆，门面不起眼，可能就在你家旁边，但你不一定进去过。
这样的苏帮菜馆，来的大多数都是苏州本地人，和一些喜爱苏帮菜的老饕们。非周末的中午，大厅的座位基本上都是坐满的。
吃客们都推荐的一道菜，
就是糟钵头啦。
糟钵头既然作为糟菜中最有名的菜，那岂能不点呢~
老板！来！一盆！
赶紧去后厨一探究竟，
看看到底有啥名堂。
热的糟钵头一上桌，
香气四溢，
撒上一把香菜，啧啧……
上好的糟钵头外观就是一道普普通通的浓汤菜式，几乎看不出名堂来，但这道菜的前香，也就是香糟味，应该是一上桌就能飘出来的。
实在等不及了，
赶紧来尝一下。
食材新鲜、肉质软糯有弹性，和香菜一起入口，在醇厚的糟香衬托下，各种内脏的绵软醇厚更好的地体现出来了。
推荐菜，雪菜蚌肉鱼泡泡！
这道菜，
也是食客们极为推荐的热门菜。
口感鲜甜浓郁，浓油赤酱，
是苏州人喜欢的口味。
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