每天最纠结的就是一日三餐吃什么，该怎么吃，说实话现在这天气太热了，动一下都淌汗的那种，冰箱里食材也不是太多，只好把仅有的食材拿来做一道小炒了，平时我们都是吃成熟的青豆比较多，荷兰豆相对于青豆来讲，营养价值比青豆要高很多，还有通便利肠的功效，今天的晚饭就简单的做了一下，给大家分享一下这道美味的蒜蓉荷兰豆，开胃又下饭，相信你也会爱上这道菜。
食材：荷兰豆100g、胡萝卜半个、蒜3瓣、小米辣2个
调料：玉米油20g、生抽1勺、耗油1勺、鸡精1勺
【烹饪步骤】
步骤一：先将荷兰豆的两边根蒂去掉，不然直接炒就不好吃。
步骤二：将荷兰豆洗净、蒜去皮、小米辣去把、胡萝卜洗净备用
步骤三：将胡萝卜切片装盘，这个胡萝卜太大了，切的有点丑（笑哭）
步骤四：小米辣切丝、蒜切片
步骤五：将所有食材切好备用
步骤六：起锅烧油，放入蒜片、小米辣爆香
步骤七：放入胡萝卜翻炒
步骤八：胡萝卜颜色深一点的时候，倒入荷兰豆一起炒（因为荷兰豆经不住炒，容易流失营养）
步骤九：煸炒2分钟左右
步骤十：放入1勺鸡精
步骤十一：1勺生抽
步骤十二：1勺耗油
步骤十三：翻炒均匀入味
出锅装盘，一道下饭又开胃的蒜蓉荷兰豆就做好啦，颜值是不是很高
再搭配上一碗粗粮米饭，真的是绝配，好吃还下饭，你学会的话，赶紧做给家人尝一尝吧！
小贴士：
荷兰豆很适合夏天食用，对人体身体有好处，还能提高免疫力
不喜欢吃辣的小可爱可以不放小米辣
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