《舌尖上的中国》，一部展现中国美食的纪录片，自从开播以来深受广大吃货的喜爱，他的出现让我们足不出户就能了解到中国东西南北各个地方的美食与文化.
可是作为一个河南人不知道注意到没有，《舌尖上的中国》从开播到现在，作为一个地地道道的河南人却没发现深受广大人民群众喜爱的胡辣汤。
河南胡辣汤
在河南人的眼里，大概 没有什么早餐能够替代“胡辣汤”的地位，从第一口胡辣汤的入口的那一刻起，就已经能唤醒我们的味蕾，我们的胃 也从第一口开始我们一天的行程。
一碗清香的胡辣汤在配上一两根油条，在来两块钱的水煎包，再往胡辣汤里面一泡，一口下去香酥可口，可谓是人间美味。
肉胡辣汤
胡辣汤在河南的地位，相当于重庆的火锅，兰州的拉面，广东的肠粉，河南人的一天是从一碗胡辣汤开始的。
但是为什么河南的胡辣汤为什么上不了《舌尖上的中国》呢？无非有以下这几点：
1.《舌尖上的中国》是一部美食纪录片，讲求的是色、香、味 俱全，而我们的胡辣汤不管怎样拍摄都是稀糊糊的不上相，而且颜色也是那么的灰暗，另外不管怎么调色都改变了胡辣汤的本质。有时候把摄像机架设在胡辣汤汤底下，但是稍微深一点就不透明了，最后从底下往上起来的时候，场面惨不忍睹。
2.社会意义远远大于宣传赚钱意义
美食纪录片是为了让每一个中国人了解国家的美食，文化，而不是刻意的去宣传什么，《舌尖上的中国》要做的就是让每一个中国人足不出户就能了解到国家的各个地方的饮食文化。而不是去刻意的宣传某个地方的饮食。
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