葡萄干地瓜球
材料 地瓜100克,葡萄干20克,植物油5毫升
做法
1. 地瓜削皮后,切成2厘米大小的块,放入沸水中,煮5~7分钟后捞起,再倒入葡萄干,开中火煮1分钟,捞起,切碎。
2. 将地瓜压成泥,加入葡萄干碎一起拌匀搓成分别适合宝宝与大人食用大小的数个圆球。
3. 平底锅内倒入植物油,待油均匀分布于锅底后,把葡萄干地瓜球放进来,开小火煎2分钟,至金黄色即可。
土豆起司西蓝花球
材料 土豆100克,西蓝花1小朵,儿童用低盐起
司片1片
做法
1. 土豆削皮后切成2厘米大小的块。
2. 将土豆和西蓝花同放入锅中并倒入没过所有食材的水,大火煮沸,再煮5分钟捞起。
3. 将土豆压成泥,西蓝花切成碎末,二者同放入碗中。
4. 加入撕成块的起司,趁热拌匀,分别搓成适合宝宝与大人食用大小的圆球即可。
小贴士:大人的西蓝花球内加入海苔,可增加口感;宝宝的西蓝花球可以搓小一点,以便于宝宝入口。
土豆起司甜菜根球
甜菜根是天然的“染色剂”,其具有自然红色维生素B12和优质的铁质,非常适合贫血的宝宝食用。
材料
土豆100克、甜菜根20克、儿童用低盐起司片1片
做法
1. 土豆削皮后切成2厘米大小的块,放入锅中并倒入没过食材的水,大火煮沸,再煮5~7分钟捞起。
2. 再放入甜菜根,煮3~4分钟后捞起。
3. 土豆压成泥后,加入撕成小块的起司,趁热搅拌。将甜菜根切成碎末,与土豆泥一同搅拌均匀,用汤匙分别舀1勺和1/3勺,做成大小两个尺寸的圆球即可。
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