天气越来越热每天除了爱吃雪糕之外真的是没什么爱吃的了，今日分享自制雪糕，无其他不健康添加剂不说！做起来超简单便捷！最重要的是超级好吃！绝对比外面卖的巧克力雪糕好吃！吃过自己做的冰淇淋之后，就很少花钱去买啦！哈哈哈！不多说了。把材料准备好我们就开始吧！

准备食材：

淡奶油250g，纯牛奶100g，蛋黄3个，柠檬汁5滴，盐一点点，白糖50g，根据自己的口味哦！（孕妇妈妈儿童还是少糖比较好！），蔓越莓干（自己想放多少就放多少），巧克力酱（想加多少就加多少，就是这么任性的！），模具，保鲜盒。

小贴士：也可以用巧克力粉、可可粉，味道会更浓郁！传说孕妈巧克力吃多不太好哈哈哈，但是个人觉得偶尔吃一点也没关系的，只要不当饭吃就好啦！

做法步骤：

1.3个蛋黄加入白糖50克柠檬汁5滴，搅拌均匀。

2.牛奶小火加热至起泡把蛋液分多次倒入牛奶中不停搅拌，继续小火杀菌蛋液化糖不停搅拌至粘稠熄火。

3.奶油加入乳酪减半器高速打发出尖角状。

4.加入晾凉的蛋液牛奶跟巧克力酱或巧克力粉高速打发加蔓越莓干、盐少许，继续搅拌后倒入模具。

5.把蔓越莓干撒至表面。

6.放进冰箱冷冻一夜。

7.如果相加脆皮的话，准备巧克力，加热后化成粘稠状晾凉把雪糕放进巧克力酱后快速抽出，放进冰箱5分钟，脆皮雪糕就可以吃啦！

纯巧克力的雪糕吃的不过瘾的话，再教你做一个巧克力芒果雪糕！特别好吃，又特别解暑。

6月已经在向我们挥手了，天气越来越热，冰淇淋是最好的选择。自己做的雪糕，货真价实的纯果肉呀！自己做也不会有各种添加剂甜味剂那些。吃着更安全，也更加放心。

准备材料：

芒果果肉250g，牛奶60g，白糖40g，淡奶油80g。

做法：

芒果切开，贴着中间的核，把两边的肉切下来，再在肉上面划格子。

上面这样的方面可以方便你把果肉取出来，用小刀贴着皮把肉切下来，放在准备好的碗里面，这样切下来果肉就是一块一块的了。

把牛奶倒入机器里。

再将准备好的芒果果肉给放进去，使芒果的果肉变成一堆果泥，这样子用机器以后果泥会变得很细腻。

将奶油打发，然后把奶油和芒果果肉均匀的混合一下，再适量放一些糖，看每个人爱吃糖的程度来放，但是因为冷冻以后甜度会降低，所以还是建议大家稍微多放一些糖哦！

将搅拌好的芒果糊混合均匀后，倒入雪糕模具，轻轻震动几下，震出里面的空气来，然后放入冰箱冷藏4小时以上。

冷藏后的雪糕从模具里拿出来就可以吃啦，有浓浓的芒果香味哦！

将巧克力融化后均匀地淋在雪糕上，也可以用巧克力酱，由于低温的原因，巧克力会瞬间凝固，一个巧克力芒果雪糕就做好啦！

根据个人的口味，还可以在巧克力表面加入芝麻，核桃碎等坚果都是可以的，口感会更加丰富。

小贴士：

产品芒果味很浓，大家也可以根据自己的口味换成其他的水果来做都是可以的。

可以一次性多做一些，放冰箱里冷冻慢慢吃，这个夏天我还需要好多好多雪糕。

说在后面：

自己做的冰淇淋还是和外面的不同的，通过自己双手劳动来取得冰淇淋的感觉还是很棒的，为什么有很多人很喜欢自己动手做东西吃，因为自己去买食材，自己去准备模具，自己去看一遍教程，自己动手去做一遍才知道原来冰淇淋是这样子做的，等你再吃下冰淇淋的时候，它已经不仅仅是一个简单的冰淇淋了，不是有一句话说嘛，劳动最光荣，自己做冰淇淋感觉特别的充实，吃起来也特别好吃，感觉更加好吃了，吃外面的冰淇淋就感觉像是是一个什么冰的东西，但是吃自己做的冰淇淋，做的那个过程还会在脑中浮现，特别的有意义。如果是小情侣的话，一起做冰淇淋就更浪漫啦！

你试着做了吗？做的怎么样呢？遇到什么问题啦？评论告诉我吧！嘻嘻！