夏天已经到了，天气是越来越热，很多朋友在夏天的时候都没有什么胃口，而且加上工作压力也是比较大，根本就没有吃东西的食欲，在工作的时候没有什么精神，而且对身体也非常的不好，这样一种非常不好的习惯，虽然没有什么胃口还是建议大家多少应该吃一点的。
不过小厨今天要给大家介绍的这道美食，能够帮助大家在夏天的时候有食欲，而且营养也是能够跟得上，对身体健康有很好的帮助，可能每个地方的价格都不一样，但是花费一点金钱也是值得的，小厨这个时候一周都会吃几次，而且每次做完之后也不会出现剩的情况。
那就是骨头汤，很多朋友也是吃过这道菜的，营养价值相信大家也是了解的清楚，蛋白质、钙物质、维生素等等都是充足的，小孩子经常喝一喝能够帮助长身体，老人经常喝一喝能够有效的预防骨质疏松，但是很多朋友做出来的骨头汤味道却是不受很欢迎，也许是方法用错了，不妨试试小厨这种做法，味道真不错。
制作骨头汤需要准备的食材：骨头、姜、料酒、白酒、蒜泥、三鲜底料，就能做出美味的骨头汤。把我们准备好的骨头汤先在冷水中下锅，加入生姜、料酒、蒜泥，然后直接用大火先煮开，焯水过后取出再清洗干净，就可以开始正式制作骨头汤了，然后再加一次生姜、蒜泥、料酒、白酒适量的来（不清楚各位家里的煮锅多大），注满水之后煮开，打开煮个一小时左右加入三鲜汤底，继续炖个几小时，知道炖出香味，加入食盐调味，继续煮个十分钟就可以出锅了。
这样做出来的骨头汤肯定非常受欢迎，但是加入的辅料比例一定要适量，也许前几次没有那么稳定，熟能生巧，就能做出营养好喝的骨头汤，帮助这么大，价格贵点也值得。
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