葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花,口味香咸。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃分布,是街头、夜市的常见食品。一款简单又美味的家常葱油饼 想咋么吃就咋么吃,可以包鸡蛋啦 火腿啦 等等,想吃葱油饼嫌麻烦?教你最简单的做法,金黄酥脆,保证一次就成功,快来试试吧!
用料
面粉400克
开水200克
凉水40
盐5克
油适量
葱花适量
葱油饼的做法
面粉加盐 开水搅拌再入凉水
揉成团盖上保鲜膜醒10分钟
切 切 切
面团分成小剂子
取一小剂子开始擀 表面薄薄刷一成油
撒上葱花
由上至下或由下至上卷起然后两边对卷
重叠起按压一下
擀成薄饼开始烙٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
我一般做十个八个的垫上油纸放入冰箱冷冻保存,想吃时拿出来直接入锅煎熟就行了
熬一锅粥或者煮一碗清汤面,在配上两张饼,完美了
小贴士
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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