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大家都吃过烤玉米，特别是刷上酱料让玉米更加美味。其实玉米最适合用来烤，可以大大的提升它的香气和口味，很多国家都有烤玉米，做法也都不一样，特别是配料和酱料。

今天小厨带给大家的是来自墨西哥的地道烤玉米，我们在玉米上涂抹蛋黄酱和撒上奶酪，然后用烤箱烤制。玉米本身就很甜，配上蛋黄酱和奶酪，用烤箱一烤，味道更是没得说，而且制作起来很简单，只需要一个玉米，和两种配料就可以轻松实现，赶紧跟着小厨开始制作吧。

材料准备：

玉米1棒、蛋黄酱13克、奶酪粉20克、辣椒粉适量。

制作方法：

1.将玉米用微波炉保鲜膜皮包裹好，在微波炉中加热5分钟，调节范围为600W。

2.取出玉米静置一会，去掉保鲜膜。将玉米用刀切为两端，每段在用刀切成两半。

3.将切好的玉米用竹签子逐一刺穿，作为烤玉米的握把。

4.在覆盖有铝箔的烤盘上排列整齐，并涂上蛋黄酱。

5.在250°C的烤箱中烘烤大约6至7分钟，然后取出并撒上奶酪粉和辣椒粉。好吃的墨西哥烤玉米做好了，如果大家喜欢也可以在玉米表面撒上柠檬，口味更加。

温馨提示：

1.通过在烤箱中加热玉米，甜度会增加并且味道鲜美。

2.本食谱适合1至2人食用，操作时间大约20分钟。

3.竹签是可以放入烤箱的，但是烤箱不同温度也不同，所以要注意观察，避免竹签子烤糊。

我是一名热爱生活，热爱美食的业余厨师！ 食物、烹饪和烘焙是我的热情，在厨房度过的时光是我最喜欢做的事情。 我非常喜欢制作食谱， 如果你想学习如何烹饪我会在这里教你，从简单的食谱到更高级的食谱。 如果您有任何食谱要求，您可以告诉小厨，小厨会义无反顾的为大家准备优质的食谱供大家学习，期待大家的关注，也期待大家留言！我是任小厨我在甜食日记等着您！