茄子有刮油减肥的功效！
备料：茄子500克，蒜50克，芝麻酱50克，盐100克，蚝油3克，芫荽30克，醋适量、沸水冷却；
做法：
第一步：茄子清洗干净后，取出茎，放入蒸笼，锅中煮约5分钟，冷却，芫荽切碎、大蒜切成小粒，使其更充分入味。
第二步：将一些开水加入芝麻酱中，搅拌均匀，搅拌均匀，使芝麻酱味道鲜美，但不油腻，蒜醋和盐，加水煮沸，拌匀，加入蚝油，拌匀；
第三步：把茄子取出冷透了，从中间切下来，然后用手把它撕成小枝。一定要用手撕破它。味道和刀子完全不同。
4。香菜撒在茄子上，把芝麻酱浇在茄子上，最后把蒜汁倒在上面蒜粒茄子制作完成！
注：一天一菜：蒜粒茄子好吃不腻！敬请喜欢的亲们关注！一天一菜：明天见！
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