材料：细砂糖60g 、热水1/4杯
●Ａ 木棉豆腐（凝固成型的）150g 、菜籽油2/3大勺
● B 明胶粉２小勺，热水1/4杯
做法
1.将细砂糖倒入锅中，中火加热，轻轻晃动锅使砂糖颗 粒完全化开。待颜色变成淡淡的焦糖色，加入热水， 再将锅从火上取下。
2.将做好的焦糖和材料 A 一起放入搅拌机，搅打至细腻。
3.将材料B倒入小碗中混合均匀，再加到步骤2的材料中， 再次搅拌。
4.将混合好的材料倒入杯子中，放入冰箱中冷却至凝固。
小贴士
步骤 1加入热水的时候，需要注意不要烫伤。
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