时间就像一把猪饲料，一转眼过了30岁，稍不留神就吃成了水桶腰。不过，也有人例外，我同事年龄45，腰肢苗条像少女，皮肤滑嫩水灵灵，完全一副冻龄女神样，直到看完她的晚餐，才恍然大悟，原来秘密全在这菜里。每次公司聚餐吃饭，她总会点上一份紫甘蓝或是凉拌苦菊，别人大鱼大肉吃得欢，而她就一直在那吃紫甘蓝，说是低脂营养还健康。
紫甘蓝与紫薯、茄子一样，含有丰富的花青素，花青素的抗氧化能力是维生素E的50倍，常吃皮肤能不水灵不显年轻吗？此外，紫甘蓝热量很低，还含有大量的纤维素，可以促进肠胃蠕动，分解多余的脂肪，所以经常吃也有减肥瘦身的作用。下面，就给大家分享一道简单开胃的紫甘蓝做法，营养全面又美味，超适合夏天。
【柠檬香紫甘蓝】
【食材】：紫甘蓝1棵、青柠檬半个、蒸鱼豉油、盐、蚝油、橄榄油。
第一步：选择一棵新鲜的紫甘蓝，用流水冲洗干净，沥干水分，用刀切成稍粗一点的丝。
第二步：拿出一个干净的大碗，放入切好的紫甘蓝丝，接着取一个青柠檬，用盐揉搓一遍，冲洗干净，切成小片，放入碗中。
第三步：加入1勺蒸鱼豉油（或者凉拌酱油）、半小勺盐、半小勺蚝油、1小勺橄榄油。
第四步：用筷子搅拌均匀均匀，就可以上桌开吃了。
我同事45的年龄30岁的脸，就是爱吃这个菜，自从上次看完她的晚餐，我就默默收藏了，最近变着花样吃，果然很管用，小脸滑嫩了，老腰也瘦了。
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