针对保护肠道，专家推荐了一种苗
它是有着“绿色血液”之称的小麦苗
它富含苏氨酸，可以促进消化系统运行
而且叶绿素是所有食物中含量最高的
大厨用它做了一道美味菜肴——苗香鸡柳
具体如何制作的呢？一起来了解一下吧
厨具
炒锅
主要食材
小麦苗 鸡腿肉 鸡腿菇
烹饪步骤
1、煸炒鸡块
鸡腿肉、鸡腿菇切块。锅中放油，放入鸡肉煸炒。
2、烧制
烹入葱姜花椒水，小火烧制2分钟。
放入鸡腿菇和胡萝卜煸炒，然后第二次加入葱姜花椒水，使味道更复合。
3、调味出锅
放入小麦苗，烹入蚝油、生抽，少许盐和糖调味，倒入适量鸡腿菇汤汁增鲜。
第三次加入葱姜花椒水，小火焖制3分钟即可出锅。
1、花椒水使得鸡肉更香更嫩
用温水冲泡葱姜、花椒，味道更香浓
2、小麦苗有“绿色血液”的称号
富含苏氨酸、膳食纤维
有助促进肠道运动，排除肠道垃圾
3、小麦苗榨汁，含有天然叶绿素
清除血液中的垃圾、维护血管弹性
有助保护胃肠道
小火煎制鸡腿菇2分半到3分钟
煎制出的汤汁可以增鲜
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