生蚝又被称为牡蛎,是中国吃货餐桌上必不可少的美食,当然做法也是多种多样,而且肉质鲜嫩,还能补充蛋白质很锌,因此生蚝深受中国人的喜爱,不过在我们吃完之后,这些生蚝壳都是被当做垃圾扔掉的,但是在600年前,古人连生蚝壳也没放过。
我们都知道生蚝的壳表面都是坑坑洼洼的,所以相对其他美丽的海鲜壳,生蚝壳的颜值太低了,所以很少人会将这些壳当做装饰物,但是几百年前住在沿海的人们将生蚝壳利用起来,做成了真正的“蚝宅”,而且在600年后的今天仍然坚固。
这个地方位于广州番禺的大岭村,这里最特别的建筑就是蚝壳墙了,在以前的珠三角地区,由于盛产海鲜,居民们就将这些吃剩下的壳留下来,用黄泥、红糖和蒸熟的糯米搅拌之后当做粘合剂,然后一个一个将生蚝壳堆砌起来,曾有人估算过,这些墙面至少用了10万多只生蚝壳,如今剩下的已经不多了。
这些生蚝壳做的房子,是非常适合岭南气候的,材质很耐用,据当地人说,不仅不怕渗水,也不用担心像木质建筑被虫蛀,而且还冬暖夏凉,隔音效果也是很不错的,还能防盗,在古代时候,还能起到抵挡枪炮的作用,古人的智慧在这些墙上得以明显体现。
有的网友说这就是废物利用的典范,确实我们聪明的古人们,可谓是发挥了勤俭节约的美德,没有人能想到这些没用的东西,还能有如此大的作用。
在今天,我们能看见在这些生蚝墙上斑驳的痕迹,沧桑都被遗留下来,壳上凹凸不平的形状反倒给人一种强烈的线条感和雕塑感,如果你有机会一定要来好好欣赏下这份独特的美。
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