中国人自古以来都是讲究个："民以食为天"，所以对于一些食物有什么样的功效，应该怎么吃，吃完可以如何对身体好等等，都是很用心的有去进行研究的。但有时候一些说法却不一定就是准确的，比如我们常听说要多吃苹果，含维生素c，就能提高免疫力什么的……其实不一定是对的。那像这样的误区还有很多，今天我们就来细讲一二。
1、苹果富含维生素C
大家应该都听过"一日一苹果，医生远离我"的这句话，且很多人把苹果的众多好处归功于其富含维生素C上。但事实上，苹果内所含有的维生素c并不是很多！
《中国食物成分表》中的数据显示：
每100克苹果中维生素C的含量仅为4毫克，而相同重量的鲜枣为243毫克，猕猴桃和青椒为62毫克，草莓和大白菜为47毫克。成人每天的维生素C推荐摄入量为100毫克。
由此数据可以看出，苹果所含的维生素C量是很有限的。不过其富含果胶、酚酸、黄酮类物质，这些成分有助降低心血管疾病、糖尿病等多种疾病的风险。所以其健康效用还是不低的！
2、香蕉能补钾
现代人患上高血压的几率是很高的，那要预防血压上升，就需要钠的摄入量，也可以补充些钾。然后就有人说了，香蕉含有很多钾，是高血压人群的首选，真的是这样的吗？
如果从钾营养素密度角度来看的话，香蕉并不是补钾的最佳选择。因为香蕉的含钾量高，但热量也高。建议大家还是多摄取写红豆、小米一类的粗粮或是薯类更为可靠些。
不过香蕉也并非一文不值，它除了能平稳血清素和褪黑素外，还富含镁离子，倒是安眠、缓解便秘之症的佳选。
3、芹菜茎的膳食纤维含量很高
营养学家表明，一斤芹菜茎中膳食纤维含量约为6克，还不如芹菜叶所含11克。所以，真的想要补充膳食纤维，不妨多吃些茭白、芦笋、菠菜、西蓝花或是荠菜吧。
不过，芹菜含有较多的铁和钙，是补铁补钙和治疗缺铁性贫血的佳蔬。甚至其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。倒是这方面所需人群的佳选。
4、虾皮真不怎么补钙
很多人想要补钙，然后就狂吃虾皮，真的好大的误解！设想一下，一两虾皮才含有不到500毫克的钙，远远不及牛奶或是奶制品，且口感坚硬，需煮制很长时间，费时费力，实在不能算是补钙的佳品。
倒不如奶制品的含钙量高，吸收率好。此外，豆制品、绿叶蔬菜等也都是不错的选择。
5、红枣不补铁
女性朋友们爱好美容养颜，定期煲个养生汤更是少不了，其中不免要加点枸杞、红枣，美其名曰：滋补气血，于是，认为红枣能补血便是与补铁同个意思，大错特错！
红枣等植物性食物中所含的铁为"非血红素铁"，其特点是铁吸收率低，一般为1%~5%，且容易受到草酸或其他植物成分的影响，因此吃大枣、木耳、桂圆等补铁的效果往往较差。
建议想要补铁可多食红肉，其所含的铁大部分为"血红素铁"，吸收率还高，是膳食中铁的很好来源。
备孕、湿气重、肾虚、减肥、高血压、高血脂、糖尿病、肝病、皮肤病等等，怎么调理最有效？
想了解更多，请点击 文章最上方的「关注」按钮，关注我们！
康爱多每天为您推送各种专业、趣味的健康知识，帮您识破健康谣言，走出用药误区！
更多生活中的健康资讯，也可点击下方“了解更多”进行查看。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
