根据中医《黄帝内经》，五色和五脏是相通的，白色入的是肺，黄色入脾，青色入肝，红色入心，黑色入肾。所以平时注意搭配五色的食物，可以滋养五脏，身体健康。
对应于肝脏，五行属木。绿色食物有益肝，养肝的功效。如各类绿色蔬菜：青菜，菠菜，西蓝花，绿豆等。肝开窍于目，所以养护眼睛，也可以多吃绿色的蔬菜，吃绿色食物。
绿茶可以抗氧化，延缓衰老，降低肿瘤和动脉硬化的发生概率，西蓝花中的物质，对保护肝脏有很好的作用。
【红色】
对应于心脏，五行属火。红色食物通常具有养心安神的功效，益血活血的功效。红色的食物有：西红柿，红萝卜，红枣，红豆，红米等。心主血脉，过去民间妇女分娩坐月子，就多以红糖水来补血。
【黄色】
对应于脾脏，五行属土。黄色的食物通常有养脾健胃的功效。黄色食物有：土豆，南瓜，黄豆，小米，栗子，香蕉等。
小米养胃非常好，小米南瓜糊，即用小米泡软，和南瓜去皮，用料理机打成糊状，蒸熟可以食用。
【白色】
对应于肺脏，五行属金。白色食物通常有养肺，润肺，止咳的功效。白色食物如：百合，白梨，白萝卜，莲藕，白木耳，白果，蒜等。
【黑色】
对应于肾脏，五行属水。黑色食物通常具有健肾养肾的功效，补益精血，抗衰老的功效。如黑芝麻，黑木耳，黑豆，黑米，海带，乌鸡，紫菜等。
每天5-10克黑木耳，可以有效改善血液粘稠。还有一个偏方：黑木耳10克，瘦肉50克，姜3片，大枣5个，水6碗，文火炖成2碗，每天吃一次，一般45天之后会有效果，同时注意不吃猪肉内脏，油煎炸，烧烤类。
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