凉拌豆芽的做法

1.

豆芽清洗干净,下锅焯水

2.

韭菜择好清洗干净,切成1寸长的段,

3.

在放入锅里焯水,时间不要长,大约20秒就可以捞出来了

4.

把豆芽和韭菜放一起,然后倒一勺盐,拌一下,等5——8分钟

5.

现在来调料,盐1勺,糖1勺,蚝油5克,再倒入酱油,最后加入2勺熟油,熟油是之前用花椒和大料爆香的油,

6.

将豆芽与韭菜出来的水倒掉,

7.

再把调好的酱汁倒入豆芽和韭菜里,拌匀

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