蛋挞是美味的食物，以前以为做起来很复杂，自己学了之后，才发现如此简单，小白也可以很快学会。
食材：蛋挞皮（网购）、鸡蛋2个、牛奶250ML、白砂糖适量
步骤：
1、烤箱预热10分钟，220度、上下管
2、蛋挞皮先从冰箱冷冻区拿出来解冻摆放好
3、白砂糖根据个人喜好15-20克，以及250ML牛奶倒入奶锅里，小火，把白砂糖煮融化即可关火，切记不要将牛奶煮沸。关火，将牛奶放凉备用
4、将2个鸡蛋打散后，加入已经放凉的牛奶（牛奶必须放凉），搅拌均匀
5、将混合好的牛奶蛋液倒入网筛，过滤3-4遍
6、将过滤好的蛋液倒入备好的蛋挞壳，放入预热好的烤箱
7、烤箱设置上下管，温度220℃，时间25分钟
8、新鲜又美味的蛋挞出炉
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