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当消化系统功能失常或出现代谢性疾病时，食欲和食量就会改变。因此观察食欲和食量的变化，对于判断消化系统疾病和代谢性疾病具有重要作用。
（1）食减：指病人不欲食或食欲减退。食减伴有胃脘痞闷、腹部胀满、肢体困重、舌苔厚腻，多见于慢性浅表性胃炎。久病食少、腹胀、疼痛伴面色苍白、萎黄、消瘦且乏力，多见于慢性萎缩性胃炎。食减伴有皮肤干燥、非凹陷性水肿、嗜睡、性欲下降，应考虑甲状腺功能低下症。
（2）厌食：指厌恶食物或厌恶食味者。暴饮暴食后恶心、呕吐、厌食、腹胀、打嗝其气酸腐，多属急性单纯性胃炎。若恶闻食味、尤其厌食油腻饮食，伴有胁肋胀痛、口苦、身体困倦、皮肤发黄、白眼球黄染多为黄疸性肝炎。部分胃癌患者以厌食为最早症状。
（3）饥不欲食：指病人虽有饥饿感，但不想吃或进食不多。食后胃中胀满或干呕，多见于慢性萎缩性胃炎。此外，病人似饥非饥，欲食但量不多；似痛非痛，胃中酸辣不舒，常兼有嗳气、恶心、胃胀等症，是俗称的“嘈杂症”，多见于胃和十二指肠溃疡。
（4）食欲亢进：指患者食欲过于旺盛，食后不久即感饥饿，食量明显增多。若患者食欲亢进伴多饮、多食、多尿，身体消瘦者，应考虑糖尿病。若食欲亢进伴消瘦、烦躁易怒、情绪激动、眼突手颤、大便次数多或怕热多汗者，多属于甲状腺功能亢进。
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