夏季养脾胃,避暑防湿保阳气

夏季是一年中阳气最盛的季节,天气炎热而生机旺盛,即人体新陈代谢处于最旺盛的时期。中医常说“春夏养阳”,也就是说,即使是在炎热的夏天,仍然要注意保护体内阳气。与此同时,要兼顾对心和脾胃的保养,以预防一些疾病“登门”。

夏季是一年中阳气最旺的季节, 这一时期人体的新陈代谢加快,气血运行也旺盛起来。夏季养生重在养心,因为夏天“壮火食气”,易消耗心脏阳气,而且夏天天热,人容易出汗。而中医向来视汗为“心之液”出汗过多自然易消耗心脏阴液。所以,到了炎炎夏季,我们应重点关注我们的心,好好养护它。

这里所说的“心”并非完全是现代医学里“心脏”的概念,而是包括心脏在内“主神”的整个神经系统,甚至包括人的精神和心理活动。心是“精神之所舍”,主宰着到睡眠。所以到了夏季,我们要戒躁制怒,让心静下来。清心寡欲、闭目养神都有利于“心”的养护。而听悠扬的音乐、看优美的图画,或钓鱼、打太极拳等缓慢运动,也有利于调节心神、保持心情舒畅。

夏季酷暑当令,气温炎热,容易引动内火,对心脏造成伤害。此时我们可以选食性凉的食物,比如冬瓜、黄瓜、西红柿、苦瓜等蔬菜,西瓜、香瓜、柚子、葡萄等水果,有助于降温避暑。但不可过食冰冷食物,以免损伤阳气,会出现消化不良、腹泻便溏等病症。

我们在夏季养心的同时,也不要忽略了对脾胃的保养。从中医的角度来看,心属火,脾属土,火生土,火就是土的母亲,土就是火的儿子。中医有句话叫“母病及子”,倘若心脏有了疾病,就一定会牵连到脾胃。比如在阳气最旺的夏季,如果心火过旺,就会使脾胃积热,进而引起脾胃虚弱。而反过来,“子病”也会“犯母”,脾失健运会累及心脏的健康,所以夏天也是调养脾胃的重要季节。

夏天气温炎热,又易夹有湿邪侵扰,容易导致脾气耗损,运化呆滞,从而影响人的消化能力。因此,我们不宜多吃大鱼大肉等肥甘厚味,煎炒烹炸、过于辛辣的食物也应少吃,以免加重脾胃的负担,同时还能减少上火助热的情况发生。夏天要吃脾胃容易消化的、简单的饮食,这样才能避免胃肠道疾病的发生。

清淡的饮食,就是我们常说的“粗茶淡饭”,主食以五谷杂粮为主,副食以豆类、蔬菜、水果、菌类为主。清淡饮食,肉类的烹饪应以清蒸、水煮为主,减少煎炸,少放油盐,尽量保持食物的原味。肉类食物最好选在午餐时食用,食肉时最好先将肉皮及油脂去掉,以减少脂肪含量。

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