不只柒本味,现在的网红日料店都走“寿司挤满酱”的歪路

大家别看胖吃大吃阅读量不高,关注者也少

“骂我的多啊”


我能怎么办呢

除了直系血缘关系

跟偶像剧男主一样值得信赖的只有胖崽了


所以,又打卡了深圳网红日料小食堂的我

只能老老实实的三省吾身

“这家店为什么会红”

“我为什么要去吃”

“要怎么吐槽符合社会价值观”


小草

——光看名字,我就很害怕你啊



环境&价格&菜单

这家网红日料店应该放大2倍看过深夜食堂

通过电视画面能看清的都模仿的很到位了

地方够小,名字够好,老板不吵

通读菜单,

跟常规日料店人均价差高达2元

成为网红店肯定不是因为便宜



料 理 测 评


1、招牌薯泥沙拉

18元

请美乃滋出来澄清一下

明明是土豆的电影

为什么自己偷偷加了戏

绕了一圈又一圈


剪掉美乃滋一半的画面

土豆泥绵软的口感混合薯片脆的口感,

加上玉米甜及飞鱼籽的咸

可以达到豆瓣7分

把另一半美乃滋拿回来,能饱



2、薄切三文鱼

厚切28元/4片

薄切28元/8片

这哪里是在吃三文鱼

是在做贫穷测试题啊


有没有人愿意告诉我:

掰开吃觉得多吃了一倍的人

比较幸福


从味道出发

胖崽觉得有元气的基本质量

如果其他菜再不收买我,

是当日餐桌,金鹰奖最佳男主了



3、小草芝士招牌卷

25元

日料里名字带“卷”的

主要意义就是吃饱


只是我考虑不周全

没想到这次不是靠米饭饱

靠酱


芝士跟蒜的酱料组合很香口

勉强掩盖所谓“招牌卷”,内陷就是加州卷

但胖崽刚吃完沙拉里抢戏的美乃滋

又要看酱汁的solo


剩下的酱

只能推说胖吃大吃有一如既往的弊端:

我的测评一般回答不了有什么好吃



4、火焰蟹柳&火焰三文鱼

都是18元

这家店对寿司类的处理,都很影视化

可惜“大IP+流量”都不能刺激票房了


“酱+酱”的组合,只会让胖崽体会到

鱼还是蟹柳一点都不重要了

两款吃起来的味道跟流量的演技一样

难较高下

都是芝士带点酸



5、鳗鱼炒饭

30元

吃了这个饭,再看点评上齐刷刷的好评

就像看:

这个饭超好吃(此条5毛,括号内删掉)


每一口胖崽都想真诚提问:

你们告诉我,这有什么值得推荐的

淡淡的炒饭,吃起来只有油味

仅肉眼可见鳗鱼

为了不浪费,我把玉米一颗一颗挑出来吃了



6、厚烧玉子

38元

虽说厚烧玉子最考验厨师水准

但厨师根本没有达到水准

煎蛋卷上淋点酱油凭什么卖这么贵


还是没搅拌均匀蛋黄蛋白那种

普通到胖崽觉得自己努力一下也能做出来



7、章鱼小丸子

18元

美食界最大的残酷,无非是

厨师的错,被骂的却是食物


表皮特别硬、面粉黏着,我可以当成软伤

美乃滋酱上再覆盖厚厚的番茄酱,

这是圆形就当鱼蛋对待吗


你直接加番茄,

我还能解释下是为了大家身体着想

硬生生断了我收钱的后路



总 结

我又体会到:

味道跟价格都不是重点,主要吃个网红店的体验

是以酱为灵感的各式创作啊


综合推荐指数:2.8星

味道:2.8星

价格(以出品计):2.8星

满分5颗星,合格3.5星计



店家信息

店家:小草

地址:万象店

人均:90


更新预告

  • 1923年开业的官方老字号川菜馆——马川旺子
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