我是原创作者：为爱下厨
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让我们一起努力成长，做出爱的美食
《西红柿大面包》
200克面粉，2克精盐，5克白糖，3克酵母（盐增加筋性，白糖促进发酵）
180克温水和面，搅拌成絮状。
揉成面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大小。
2块豆腐乳，倒入5克油，搅拌均匀。
发酵1小时以后，去除保鲜膜。
案板撒上面粉，揉搓排气，擀成大饼状。
刷上豆腐乳汁，撒上黑芝麻。
大饼两边叠起，再从中间卷起。
面包卷起以后，擀成饼状，刷上豆腐乳汁，卷起成团子状。
模具刷油，撒上芝麻，放入面包呸。
面团刀子划几下，二次醒发半小时，成一倍大小。
表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻，裹上保鲜膜。
锅内倒入凉水，放入面包团子，大火烧开。
上气蒸30分钟，锅内焖5分钟，去除保鲜膜。
将面包脱模，用力倒扣，切成小块状。
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为爱下厨
好吃又简单的《西红柿大面包》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
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