南方的春天，气候宜人，同时也是春困的季节，每天早上靠着毅力起床，总想赖着多睡会儿，经常是闹钟响了关掉接着睡，其结果是经常没有时间做早餐了，无奈家中有学生娃，不做给他吃肯定是不行的。
今天给大家分享一个蔬菜发面饼的做法，好吃又方便，完美解决早餐问题，暄软咸香，喜欢的话你也可以试一下哦。
【蔬菜发面饼】食材：500克面粉、5克酵母、6克食用盐、青椒、葱花、胡萝卜、胡椒粉
先把盆里倒入500克面粉，加5克酵母，加6克食用盐，倒入温水，搅拌成糊状，
粘稠度参考图片中的样子，
放到温暖处醒发至两倍大，
在发面的同时把胡萝卜切一下，先切成片再切成丁，青椒切丁，再切一点葱花，放入盘中待用，待面醒发好后，
倒入切好的胡萝卜和葱花，加一勺胡椒粉，搅拌均匀，搅拌的同时也是排出里面的空气，搅拌均匀之后再醒上15分钟，
电饼铛刷油，油热以后倒入醒好的面煳，用铲子摊平，用中小火烙三分钟后翻一个面，表面刷上一层油，在烙上三分钟，时间到了，先不要急着开盖，
关火再闷上两分钟，这样能使饼的内部完全熟透，切成8等份，就可以享受美食了，这样做的发面饼，喧软又好吃，里面加入了胡萝卜，又有营养，喜欢的话，你也可以在家试一试哦。
再唠两句：
1、 面糊糊粘性很强，电饼档里很难刷平，可以在场子上沾一点水或油，就比较好刷平了
2、 饼子烙好后，切记一定不要急着打开盖子，让它再闷上两分钟，这样能保证里面也是熟透的。
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