大家好,我是小鱼,每天分享不一样的美食制作方法。
那昨天,小鱼教大家做了玉米煎饼,那煎饼再沾点番茄酱,或者是肉酱,绝对十分美味。
那今天,小鱼再教大家制作一款蘑菇鸡肉饼,不但原料简单,而且制作也十分简单,学会之后啊,以后早餐,都不用出去买了。
那首先,我们准备鸡胸肉二百克,香菇八十克,鸡蛋两个,面粉适量,然后再准备花生油,盐等调料,备用。
做法:1、将洗干净的蘑菇去蒂,切成丁,待用。
2、将洗干净的鸡胸肉切成片,再剁成肉饼,装入碗中,备用。
3、将鸡蛋打入装有鸡肉沫的碗中,搅拌均匀。
4、锅中放油,烧至火热,放入切好的蘑菇,盐,翻炒入味。
5、将翻炒好的蘑菇捞起,放入盛有鸡蛋液的碗中,继续搅拌均匀。
6、加入面粉,花生油,搅拌均匀。
7、热锅注油,将搅拌好的面糊,倒入锅中,用锅铲弄平,弄均匀。
8、盖上锅盖,用小火焖两分钟,翻面,再盖上锅盖,用小火焖三分钟,直到两面都变成金黄色。
9、关火,将煎好地蛋饼放到盘里,按照自己喜欢的形状切开,即可食用。
蘑菇鸡肉饼,荤素搭配,营养丰富,美味可口,有兴趣的小伙伴,可以试试哦。
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