“中国麻辣烫”不仅成功席卷韩国，与此同时还带红了中国啤酒！
据韩国《中央日报》6月21日报道，韩国CU便利店对最近五年来各国啤酒销量的比例进行分析后发现，一直稳居销量榜第一名的日本啤酒销量有所下降，而中国啤酒的销量则大幅上升。有分析认为，中国啤酒销量上升，备受追捧的中国麻辣烫堪称“幕后功臣”，原本聚集在首尔大林洞和建国大学附近的麻辣烫餐厅在最近一两年时间里已经扩散到光化门、汝矣岛、江南地区，甚至蔓延到了社区胡同商圈。
其实，早在今年1月，中央电视台就有报道过中国麻辣烫在韩国走红的新闻，据报道，韩国餐饮企业还相应推出了以麻辣为主的辣味食品。这家名为辣火功夫的餐厅是首尔的一家麻辣烫连锁店，从去年开始，来店里消费的韩国顾客越来越多，尤其是冬天生意更加火爆。目前，该麻辣烫连锁店在韩国已有70多家店铺，销售额以每年30%的速度增长。
韩国人本来嗜辣，但本地饮食中少有麻的成分。许多韩国人第一次吃了麻辣烫后仿佛打开了美食新世界，从此对麻辣烫上瘾、欲罢不能。
尝试麻辣烫之后，韩国友人直呼：“之前白活了！！”
“麻辣烫”究竟为何如此万般迷人，这恐怖要追溯追溯“麻辣烫”的起源了。
说起这麻辣烫，大家都知道诞生在四川，但你知道是四川的哪里吗？
说起来很有意思，竟然是四川的川江边！
在成都到三峡的川江流域，因为水流湍急，水势猛烈，所以这里有很多以拉纤为生的纤夫！纤夫的工作是很辛苦的！而拉纤的工作又是随时就走的活！所以要求纤夫的进餐必须快速而且方便！
最开始的时候，纤夫的就餐根本没那么多讲究！只是顺应工作的需求，在岸边堆起石块，捡些柴火，弄个瓦罐铁盆之类，再在附近弄些野菜和就近能食用的蔬菜，佐以花椒，辣椒，麻椒等调料，涮食！这样一来，既能吃饱肚子，又可以驱寒，祛湿。所以在当地的纤夫中，这种吃法是很流行的！
后来，住在附近的百姓看到了其中的一些商机，在所用烹饪器具和菜品上加以升级，持续供应这种以涮食蔬菜等为主的小吃。而且价格并不贵，最主要的是这一点吸引了当地的纤夫！所以纤夫们不再自行做这种小食，转而买附近的小商贩提供的小吃。这就是麻辣烫的雏形。
再后来，这种小吃被更多的人看到，大家都知道，蜀地的美食以麻辣著称。这不仅是因为其味型比较好吃，更重要的是符合当地的自然条件，可以防止湿热对身体带来的伤害！
所以这种麻辣烫再一次被改良，配方加入了很多中药调料。不仅可以祛湿驱寒，而且又美味无比。因为价格低廉，这种美食很快便在四川流行开来。由于方便快捷。是很多学生和上班族的最爱。
时至今日，麻辣烫几经改良，又回归到健康这个问题上来。
商家都以主打少添加剂，菜品新鲜为主，力求的是吃的好，吃的健康！
话不多说，老板，请再来一碗！！！
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