米饭是我国很多地方的主食。蒸米饭看似简单，其实也有不少诀窍。今天，切切就为大家分享一个，从饭店大厨那学来的蒸米饭小技巧，蒸出来的米饭，香甜松软，更加好吃。快和我一起看看怎么做的吧。（撰文/切切 图片拍摄/切切 严禁转载！ ）
把大米倒入一个盘子里。接着，加清水淘洗1至2遍。（不要超过2遍，否则会倒致大米的营养流失）
淘洗过的大米，再次加入一点清水浸泡20左右。【切记：此次只需浸泡，不要再淘洗了】
将大米倒入蒸锅内，大米尽量在锅里铺平。
加入的水量大概高出大米2~4厘米最佳。这样蒸出来的米饭，湿度最合适，易入口又不会粘稠。
我们在里面滴入2滴芝麻油，加入芝麻油的米饭光泽鲜亮，粒粒鲜明，吃起来就会特别香甜。而且加入香油的米饭，还不会粘锅，一举两得。
好了，蒸米饭的小窍门就分享到这了。大家还有其他的好方法吗？欢迎留言交流哦。
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