清肺止咳佳肴——罗汉果莲藕汤

材 料

罗汉果2个,

莲藕0.5公斤,

红枣12枚,

冰糖适量。

做 法

把罗汉果外皮洗净,取出果肉;红枣洗净,莲藕削去外皮洗净后,切成5毫米厚的圆片;将罗汉果肉和红枣放入锅中,加清水大火煮沸后,改小火煮20分钟;然后将莲藕片和冰糖放入,小火再煮15分钟即可。

健康提示

罗汉果味甘性凉,有消炎清热,利咽润喉的作用。莲藕有润肺清热,健脾开胃的功效。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血安神。罗汉果莲藕甜汤味道甘甜可口,有清肺止咳和保护嗓子的功效,尤适合夏天饮用。

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文字 | 医药星期三

图片 | 网络

编辑 | 彭海波 朱德珍 曹琤媛

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