纯手工红糖玫瑰冰粉的制作方法

  • (一)用料。
  1. 冰粉籽 30g
  2. 凉白开/山泉水/井水 1000g
  3. 熟白芝麻 适量
  4. 烤脆的花生碎(去红衣) 适量
  5. 玫瑰糖和红糖 适量
  6. 蜂蜜 适量
  • 步骤(一)

泡籽,等下搓

把30克冰粉籽冲洗干净,放布袋系紧,先在凉开水里面泡5分钟,然后(手洗5遍,嘿嘿嘿)使劲搓冰粉籽,慢慢会有粘液搓出来,水就开始慢慢变混浊了,大概搓5,6分钟左右,感觉没那么粘了就不用搓了,然后把搓好的水放冰箱冷藏。

步骤(二)

搓好冷藏后凝固

这是我在冰箱冷藏好的,冷藏之前也是这个颜色,只是冷藏大概一个多小时后就凝固了,就像果冻一样。

步骤(三)

冷藏的同时也要把配料准备好

1,红糖加玫瑰酱加水煮10分钟,滤掉玫瑰花瓣

2,花生我烤面包预热烤箱的时候烤熟了,去红衣压碎

3,熟芝麻买得现成的

步骤(四)

把冰粉倒碗里,用小勺弄成块,倒入适量得红糖水(冰镇过的)滴一点蜂蜜(没有可以不放),洒点花生碎和芝麻粒,家里如果有葡萄干什么的也可以放洒点,中午最热的时候来点冰冰凉,浓浓的玫瑰香,清凉可口

小贴士,

没有玫瑰酱就做红糖水,一样好吃,然后随意DAY就行,加点什么,减点什么都可以!跟着感觉走,做吃的没有千篇一律的好方子,只有千变万化去制作食物的心!

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