禁食是指在一定时间内根本不进食或消耗极少的卡路里（每天600千卡路里左右，正常能量代谢需要的三分之一），禁食周期可持续12小时至3周，间歇性禁食对大部分成人是适用的。禁食不仅改善糖尿病，还可能有助于癌症治疗，越来越多的证据支持禁食在癌症治疗和预防中的作用。我们不建议完全禁食，因为研究发现素食为主的极低卡路里饮食效果最好。欢迎大家点击右边+按钮关注我们

一、禁食有很多健康意义

一些研究表明，禁食通过降低胰岛素抵抗和炎症水平来帮助对抗癌症。禁食也可以逆转慢性病的影响，例如肥胖和2型糖尿病，这两者都是癌症的危险因素。

此外，研究人员认为，禁食可能使癌细胞对化学疗法更敏感，同时保护其他细胞。禁食也可以增强免疫系统，帮助抵抗已经存在的癌症。

二、 禁食的健康益处

1、改善胰岛素敏感性

胰岛素是一种激素，可以让细胞从血液中提取葡萄糖，用作能量。

当有更多食物可供使用时，体内细胞对胰岛素的敏感性降低。这种胰岛素抵抗意味着细胞不再响应胰岛素信号，导致血液中更高水平的葡萄糖和更高的脂肪储存。

当食物供应稀缺时，人体试图尽可能多地保存能量。

完成这项任务的一种方法是使细胞膜对胰岛素更敏感。细胞可以更有效地代谢胰岛素，从血液中去除葡萄糖。

更好的胰岛素敏感性使癌细胞更难以生长或发育。

2、扭转慢性病的影响

一些研究表明，肥胖和2型糖尿病等疾病是癌症的危险因素，两者都与多种癌症的高风险和较低的存活率相关。

2017年的一项案例研究考察了短期禁食对2型糖尿病的影响。研究参与者每周禁食24小时两到三次。

禁食4个月后，参与者体重减轻了17.8％，腰围减少了11％。

此外，他们在这种禁食模式2个月后不再需要胰岛素治疗。

3、促进自噬

自噬是一种细胞过程，其中细胞的部分分解以供以后重复使用。自噬对于维持适当的细胞功能至关重要，它还有助于保护体内细胞。自噬在预防和治疗癌症中起重要作用。

小鼠的一些研究表明，自噬可以预防癌症。这些研究表明缺乏自噬导致较低水平的肿瘤抑制基因。

虽然较低的自噬可以使初始肿瘤形成，但它不仅仅是恶性肿瘤生长或扩散的原因。

4、提高化疗期间的生活质量

禁食可能有助于减少化疗相关的头痛和恶心。

一些研究人员认为，禁食会改善人们对化疗的反应，因为它可以做到以下几点：

促进细胞再生

保护血液免受化疗的有害影响

减少副作用的影响，如疲劳，恶心，头痛和痉挛

一个2018的研究发现，禁食可以改善人们接受化疗生活质量乳腺癌或卵巢癌。该研究使用从化疗开始前36小时开始的60小时禁食期。

结果显示，化疗期间禁食的参与者报告的化疗耐受性较高，化疗相关的副作用较少，与不快速的患者相比，能量水平较高。

促进免疫系统对抗癌症

一个2014年的研究调查是否禁食产生的小鼠任何抗癌作用的干细胞，干细胞由于其再生能力而很重要。

研究人员透露，禁食2-4天可以保护干细胞免受化疗对免疫系统的负面影响。

禁食还可以激活免疫系统的干细胞来更新和修复自己。

这项研究表明，禁食不仅可以减少对细胞的伤害，还可以补充白细胞并替代受损的细胞。

白细胞对抗感染并破坏可能导致疾病的细胞。当白细胞水平因化学疗法而下降时，它会对 免疫系统产生负面影响。这意味着身体更难以抵抗感染。

禁食期间体内白细胞数量减少。然而，当禁食周期结束并且身体接收食物时，白细胞水平增加。

总结：

1、多项研究表明，短期和长期的禁食期在癌症治疗和预防方面具有良好的效果。目前尚不清楚哪种禁食计划产生了最好的结果。

2、那些对禁食感到好奇以及在癌症治疗期间是否会使他们受益的人应该考虑与他们的医生交谈。

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