这是从婆家带来的酱豆，婆婆说非常好吃，说老公小的时候就爱吃这个东西
我闻着是臭臭的味道，老公却说是香的。我想着这毕竟是腌制食品，吃多了肯定不好，可婆婆说他们都吃一辈子了也没什么，无奈，这次给老公做一次酱豆回锅肉。
准备食材：五花肉（自己卤的）、青椒2根，红辣椒、酱豆、洋葱、生姜、蒜、葱、香菜
第一步：将卤好的五花肉切成薄片，青椒切成小块状。洋葱切成丝状，葱姜蒜切成末
第二步：锅里加少许油，放入姜蒜，倒入五花肉翻炒。
第三步：五花肉炒出油后加入酱豆翻炒，炒个3分钟左右，让酱豆里的盐进入五花肉里
第四步：酱豆炒软后直接加入青椒和洋葱，接着炒2分钟，出锅前加入适量的生抽调色，放入香菜和葱即可出锅
一道美味可口的酱豆回锅肉就出炉啦，尝了下味道还蛮不错的，像长沙臭豆腐一样，闻起来臭臭的，但吃起来很香。这样的美味偶然吃下也不会致癌吧!
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