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今天刚刚吃到一个杏子，就遇到了这个问题。这是个很有代表性的问题，其实就是糖尿病人如何吃水果的问题。
很多糖尿病人不敢吃水果，因为感觉水果是甜的，吃了之后血糖会升高。其实这是一个误区，甜度和血糖之间并没有直接的关系。我们平常吃的米饭面条里面的淀粉没有甜味，但是升高血糖的能力很强。水果之所以甜，是因为水果里面的碳水化合物以果糖为主，果糖口感非常甜，但是升高血糖的能量远远不如淀粉。再加上水果富含膳食纤维，可以减缓碳水化合物的消化吸收。所以大部分低糖水果对血糖的影响是比较小的，比米饭要小得多。糖尿病人是可以吃水果的。
当然，糖尿病人吃水果也是有讲究的。建议选择碳水化合物含量在10%以下的低糖水果，我们平时经常吃的苹果、橘子、梨子、桃子、西瓜、香瓜、猕猴桃，包括杏子都属于低糖水果。不过需要注意的，杏子的含糖量差别很大，有些品种成熟之后含糖量高达15%。香蕉、榴莲等是高糖水果，糖尿病人最好不要吃。
糖尿病人吃水果还要注意数量，建议一天吃水果不要超过半斤。太多了也会对血糖造成不好的影响。半斤水果最好分两到三次吃，就像杏子，早晚各吃两三个正合适。
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