当你没有口味的时候，来一点辣椒酱，胃口马上大开，美味停不下来，越辣越想吃。说起辣椒酱，它的特点为辣味清新，还可用于点醮、拌面、就饭，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。那种独特的辣味特别开胃下饭，无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃。
蒜蓉辣椒酱，上市几天就成了爆款，受到了网友们热议，客户朋友们反馈说，特好吃又下饭，是吃过超好吃的下饭菜了是小时候妈妈的味道～看看就让人忍不住流口水～
农家手工制作，老手艺新配方、无添加，油盐就是最好的防腐剂，不咸不淡，不上火！一小碟儿香辣下饭的辣酱放在餐桌上，看着就有满足感。
适合吃馒头，面条，米饭，拌饭，炒鸡蛋，炒菜，搭配上蒜蓉辣椒酱一起吃非常过瘾。媳妇有了蒜蓉辣椒酱，炒菜更香啦。
今天教大家做姜末辣椒酱：
材料
2杯干辣椒（红辣椒面）、1个洋葱切块、8瓣大蒜切碎、2茶匙姜蓉、3大汤匙酱油、1汤匙醋、3汤匙番茄酱、2-3汤匙红糖（普通砂糖）、食盐、2汤匙芝麻油、1/4杯水
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1、将干辣椒用搅拌机磨成粉或直接用辣椒面；
2、在辣椒面中倒入水搅拌均匀；
3、炒锅加热后倒入油，然后将大蒜、姜蓉放进去翻炒1分钟；
4、洋葱切块后放入炒锅中，翻炒2-3分钟，直到变得透明；
5、倒入辣椒酱、番茄酱翻炒1分钟；
6、倒入酱油；
7、撒上盐；
8、倒入醋、糖搅拌，使糖充分溶解，即可装瓶；
可以根据自己的口味来调节甜度和咸度。装入罐中的辣椒酱可冷藏3-4周，如果冷冻的话，时间限度为2个月哦。
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