还有几天孩子们就要期末考了，虽说孩子的期末考没有中考高考那么紧张，但也是一生中的小考验。期末考试正直天气炎热，孩子会没有胃口没有好的食欲，那么作为家长就要给孩子做好后勤工作，做一些孩子爱吃，又有食疗作用的饭菜给孩子们吃。
期末考，这菜贵点也要给孩子吃，健脑补脾胃，超简单两分钟就上桌！扇贝，是一种贝类，因为我们是内陆地区，以前八十年代的时候，只是吃过干货扇贝丁，那还是做大厨的老姑夫做给我们吃的呢，当时觉得简直是人间美味哦！现在扇贝没有那么金贵，虽说价格稍贵，但也是平常老百姓可以经常食用的食材了。简单炒炒就好吃，一起随明儿试试这道菜的简单做法吧！
材料：扇贝肉 葱姜蒜 香菜 青辣椒 油 盐 蚝油 酱油 料酒
简单做法：1首先处理食材，扇贝肉去掉尾部黑黑的部分，洗净备用。因为嘿嘿的，老是觉得不干净，没有心理障碍的可以不用去掉，据说还有养胃的作用。辅料处理好备用。起锅烧油，油热放入葱姜蒜炒香。
2放入扇贝肉翻炒均匀后，倒入几滴料酒，酱油去腥。
3炒大概一两分钟后，放盐调味。
4放入青椒圈继续翻炒。
5最后放入葱段和香菜段翻炒均匀后即可出锅。
非常简单好吃的青椒炒扇贝就做好了，因为孩子吃就放了少量不是很辣的青椒，喜欢爆辣的可以多放辣椒，会更下饭。
明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实小扇贝的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！
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