今天分享一个土豆的创意新吃法。先将土豆去皮，土豆的具体数量根据家里的人口来决定就可以了。去皮的土豆洗干净之后，切成薄片上锅蒸熟。再取一点玉米粒和青豆，给它煮熟。火腿肠先切成条，在改刀切成小丁。
15分钟左右将蒸熟的土豆片，倒入大碗中捣碎。捣成比较细腻的状态就可以了，放入火腿肠丁。煮熟的玉米粒和青豆捞出控一下水分，也倒入土豆泥碗中。加入一点番茄酱，根据个人口味添加适量的盐，搅拌均匀。搅拌均匀以后，盖上保鲜膜放到冰箱里面冷藏一下。
这样在炎热的夏天吃起来，更加爽口。冷藏以后去掉保鲜膜，再给它搅拌一下。接着取一片薯片，放上一个香菜叶，在盛一点土豆泥放在上面。摆放在盘子里，撒入一点胡椒粉，再挤入一点沙拉酱，这个沙拉土豆泥就做好了。
图文来源于网络
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