主料
小河虾 面粉、淀粉适量
调料
盐少量 葱姜适量 料酒适量 十三香少量 胡椒粉少量
油炸小河虾的做法
第一步：小河虾洗净，放入料酒、姜片，腌制10分钟
第二步：腌好的虾，放入适量的盐，葱姜沫，十三香和胡椒粉，搅拌均匀
第三步：倒入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀，每一个虾上面都沾均匀
第四步：起锅烧油，待油温六成热时，开中小火，将河虾逐一下入锅中油炸
第五步：炸至河虾金黄酥脆，即可装盘
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