糯米丸子是用猪肉做馅，外边裹上一层糯米，用蒸的方法做出来的。口感软、糯、鲜香，烹饪简单，营养丰富，具有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效。味道好，营养佳
用料
肉馅适量 糯米适量 鸡蛋1个 姜葱切颗粒 胡萝卜半根 香菇两颗 广式香肠半根 根芝麻香油适量 盐和生抽适量
糯米丸子的做法
2.根据个人喜好放配料，肉馅我是喜欢一定会加鸡蛋、葱姜颗粒、芝麻香油、白芝麻和盐的。
加香菇、香肠、胡萝卜颗粒是为了给小朋友增加多种营养，也增加口感。
3.换一个角度拍，看得到香菇颗粒。
4.胡萝卜颗粒下面看得到广式香肠的颗粒，增香增口感。为了保持肉的粘稠度，配菜加的不多。
5.可以看到，最终只用了一点配菜，半个胡萝卜、半根香肠和两朵香菇。葱也没有用完。
6.搅拌均匀，肉还是碗里的绝对主力。
7.感觉盐味不太够，自己随手适当加了点生抽增加颜色。
8.糯米泡水后，把水倒掉。这样蒸熟更快。
搅拌的肉馅放进糯米，打滚裹一圈。
9.胡萝卜切片防止粘锅
10.裹好的糯米丸子，放上去刚好。
11.放满一盘，大火烧水了
12.旺火蒸丸子，这次丸子小，蒸透十分钟就好了。
13.装在保鲜盒保存，明早毕业典礼仪式前，各个像小刺猬，糯米粒粒饱满晶莹剔透，留给小朋友当做爱心早饭吧。
小贴士
1.糯米一定要长时间浸泡，这样蒸出的糯米才能软糯好吃。因为糯米难消化，所以肠道不好，年龄大的老人要少吃和吃后要多活动尽快消化。
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