宝宝最喜欢吃蒸蛋。
今天，为她做了一道“蛤蜊蒸蛋”。
她吃光了一大碗。
鲜甜的蛤蜊加上嫩滑的鸡蛋，
连我都爱上了。
材料：鸡蛋2-3个。蛤蜊5-8个。葱花适量。
做法：蛤蜊吐沙后取出蛤蜊肉洗净，在清水中煮开。鸡蛋打散，加入一点盐，再加入清水搅拌，水量大概是鸡蛋的两倍左右。将蒸好的蛤蜊肉放在鸡蛋里，不需要搅拌。盖上保鲜膜，或者盖上盖子，放入锅中，中大火蒸15分钟左右。取出后，加一点点油、酱油和葱花即可。
PS：如果想要蒸蛋更嫩滑，记得要用温水哦。
喜欢大家喜欢哦。
