小时候，在农村的街道上总会有一些商人挑着一些美味的小吃在外面吆喝，馋嘴的我们，总是第一时间飞奔出去，把兜里的零花钱掏出来，买回小吃喜滋滋地尝着。这些带给我们欢乐的小吃，很多现在已经很难吃到了，只剩下美好的回忆留给我们。

1.爆米花

很多人的童年记忆，当年有多少小伙伴对这个大家伙很好奇。上面带有压力表，加热到压力足够的时候，就可以做出一锅美味的爆米花，时过境迁，如今在很多地方都看不到了，只有在个别的乡下才有。

把需要爆的米或者玉米全部装进气压炸锅里面，然后就放点糖进去，确定好了甜味以后转到气压时间。

支锅炉烧火准备开炸，不停的转啊转，一边看好留意那个爆米花锅上面的气压表，看到时针越过表线，就证明已经可以开锅放炮。

这个时候叫大人孩子们赶快散开距离，然后取下锅，把锅架在一个释放爆米花的棚子袋子上面，那个袋子是一个长约3-4米的蛇皮袋，是用针线拼接起来的，用手捂紧耳朵，只听到嘣的一生爆炸巨响，爆米花就出锅了！

听到“砰”一声，好多散落飞出来的爆米花，孩子们疯狂，去抢着吃，而且还有点烫啊！也顾不了那么多，就赶快往嘴巴里面噻。

2.麦芽糖

小时候，每当听到屋外一阵“叮当，叮当”的铁器敲响声时，就知道是打麦芽糖的爷爷来了，我们总是争先恐后地拿出早已准备好的几毛钱去爷爷那买一块麦芽糖，麦芽糖一到手就迫不及待地吃起来，爷爷望着我们那幅馋相，感到很高兴，眼睛笑的都眯成缝了，这份温暖的记忆一直保持到现在难以忘怀，那份香甜一直沁甜到心底久有回味。

做好的麦芽糖咬一口下去，粘满了整个嘴巴，还牵扯出糖丝，味道却是那么甜，品味最真的，留住最甜的，黏黏的麦芽糖，甜甜的回忆。

3.桂花糖

咚咚咚、咚咚咚……卖糖人肩挑箩筐担子，手敲小铛锣，一边走一边叫卖：“桂花糖嘞，好吃的桂花糖……”这样的场景在60后或70后，甚至是80后脑海中是熟悉又亲切的，每每听到这样的吆喝声，大家便迅速从家中翻出一些废铜烂铁、牙膏皮、破布棉絮等，去跟卖糖人换取桂花糖吃。卖糖的老人则拿出小锤子，敲出一块糖。那个糖真甜。如今，随着物质的丰富，桂花糖已渐渐淡出我们的生活，取而代之的是各种各样的牛奶糖、巧克力等。但是，对不少人而言，那小小的一块糖，却是我们回忆里最温暖的东西。

4.棉花糖

记得小时候放了学，听到卖棉花糖的吆喝声，我便经不起那甜美的诱惑，跑到家里跟奶奶要几毛钱。那时候的棉花糖才几毛钱一个。一个老人拿一只小勺，舀一勺糖。他不停地旋转手中的木棒，不一会儿，丝状的糖从机器壁上缠绕到小棒上。围绕着这根小棒，一圈大大的跟云朵一样的棉花糖就制作好了。小木棒拿到手里，上端的棉花糖轻若浮云，晶莹剔透。如今，一些农村赶集的时候，还能看到这样的棉花糖，我曾经买过，却感觉没有小时候的好吃。不知道是因为棉花糖变了，还是我们长大了。