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芦笋的营养价值特别丰富，因而被称为蔬菜之王，刚上市时价格贵的一踏糊涂，现在好了，大量上市了，价格也便宜下来了。早上去菜市场，十块钱买了三把，还非常的嫩，之前舍不得买的小伙伴们现在可以下手了。而且可以多吃点，它不仅好吃，还是燃烧脂肪的最佳食材。 这个相信很多女性朋友都不知道吧，减肥的季节，错过什么，也不能错过它呀。

芦笋以绿色修长的身肢被称为“瘦身之王”，能增进食欲，帮助消化，可以促进新陈代谢，促进人体内热量的消耗，是增强免疫力和燃烧脂肪的食品。所以现在这个季节一定要多吃哟。可以凉拌，口感都非常的好，今天小厨为大家带一种特别简单的吃法。只要几分钟就搞定，用来代晚餐，保证让你越吃越健康，越吃越瘦。

【凉拌芦笋】

食材：芦笋，大蒜，小米椒，生抽，蚝油，熟油，

烹饪方法：

1、来，先一下芦笋，就这么大一把的，现在十块钱可以买三把，相当初，芦笋刚上市时，那叫一个贵呀，十多块钱一斤， 接近二十，比肉都贵呀， 现在大量上市了，价格便宜了不至一半呀。

2、把芦笋清洗干净，根部老的部切了扔掉，锅里加水，放几滴食用油，水开之后，放入芦笋煮熟。

3、 一勺蚝油加一勺生抽，再小半碗的水调匀，倒入锅中烧开。

4、把烧开的调味汁倒芦笋上面，然后码上蒜蓉，小米椒。不喜欢吃辣就不要放了，放一点点缀会更漂亮。也没什么辣味的。

5、起锅烧一点热油，把油烧到冒烟浇在大蒜和小米椒上面，立马就闻到喷香喷的味道了。好看又好吃，又简单！

成品看着很有吸引力吧，颜色漂亮，味道美，这次买的芦笋特别的嫩，就这样简单一拌，好吃得不得了，一根一根的根本停不下来的。老公一边吃一边说，这种菜就应该简简单单吃，这味道真不错，关于芦笋有好吃的做法欢迎来分享。

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雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超6个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！