烧饼夹肉盒，是一种独特的吃法。烧饼的酥、芝麻的香、肉盒的美味……层次丰富，惹得味蕾上下左右前后滚翻……养育了淳厚朴实、外表壮稳、内秀隽永的阳谷大汉！
大运河上，南有苏杭，北有临张。“张”就是阳谷县的张秋镇。彼时各方商贾云集，八八美食荟萃，阳谷县的名吃尤其多。也就有了《水浒传》中的“三碗不过岗”、狮子楼……
其中，肉盒是名吃一绝。传统肉盒是羊肉的，羊肉馅、粉条……拌成馅子养好，最特色的地方就是用“花椒面”特别多，那个花椒的麻、鲜融合了羊肉的香、粉条的糯……直叫人大快朵颐、陶醉不已！
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