五花肉香煎豆腐煲就是在五花肉里加入豆腐等其它配料制作而成的一道美味，制作简单，味道纯正。那么五花肉香煎豆腐煲的做法是什么呢？今天分享一下怎么做五花肉香煎豆腐煲。
五花肉 、虾干、豆腐、蚝油 、鸡粉、蒜、葱、盐。
1、五花肉切片，虾干洗净，蒜瓣香葱备用。
2、豆腐切厚片，锅热油，将豆腐两面煎至金黄。
3、煲仔用葱白铺底，放入煎好的豆腐。
4、平底锅里煸炒一下五花肉，蒜瓣，虾干爆香后放入蚝油，盐，鸡粉，适量清水调和成汤汁，与五花肉一起倒入装有豆腐的煲仔里。
5、加盖，小火焖煮十分钟左右，最后放葱绿，增色增香即可。
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