瓶装啤酒和易拉罐装啤酒，哪个更好喝，买啤酒应该注意些什么？

夏天到了，又到了喝啤酒的季节了，确实在炎炎夏日，来一瓶冰镇啤酒，真是清爽又解渴。啤酒的种类很多，各种牌子数不胜数，而且还有玻璃瓶装的，易拉罐装的，那么瓶装啤酒和易拉罐装啤酒，哪个味道更好喝呢？在买啤酒时，应该注意些什么？下面给大家详细介绍一下。

啤酒在酿造的过程，会产生很多泡沫，这是啤酒独有的特点和风味。而且大家都知道，如果啤酒里的泡沫挥发完了，那啤机的口味就变得非常差，难以下咽。因此在装瓶的时候，都会给瓶内加压，通常都是注入大量的二氧化碳或者氮气等，一方面是保持口感，另外就是防止啤酒氧化变味。

一般情况下，易拉罐由于本身材质所限，导致承压能力不是很强，所以罐里的气体压力不会很大，否则就容易变形，有不安全的隐患。但是易拉罐的密封性特别好，一般情况下不会漏气，所以保质期一半都是12个月的时间。

玻璃瓶，它的质地坚硬，承压能力强，所以瓶里的压强更大，这对啤酒的风味和口感有很大的好处。但是玻璃瓶的封口并不是非常的紧密，会随着时间而缓慢漏气，所以玻璃瓶啤酒的保质期通常只有3-6个月。

易拉罐的主要成分是铝和铁，容易和啤酒发生反应，虽然很微弱，但是时间长了也会影响啤酒的风味，时间越久影响越大。而玻璃瓶则非常稳定，不会对啤酒的风味产生影响。另外易拉罐体形小巧，便于携带，而玻璃瓶怕磕碰，而且很笨重，不便携带。

另外，从性价比来说，玻璃瓶的啤酒更便宜点，而且容量很多。比如说某品牌的啤酒，玻璃瓶500ml，售价2.5元，而易拉罐是330ml，售价还是2.5元。所以玻璃瓶性价比更好，建议大家在家里喝，可以选玻璃瓶，若是外出携带，可以选易拉罐，而且最好看一下日期。除了日期，买啤酒应该注意些什么？

其实决定啤酒口感的有2个因素，一个是麦芽浓度，只要是麦芽浓度≥11°P，说明麦香味足，风味不错。另外一个是看酒精度，只要酒精度≥4%vol，说明口感不会寡淡无味。而这个两个数据，直接在瓶身上都可以看到，下次买啤酒的时候，稍微留意一下就可以了。

瓶装啤酒和易拉罐装啤酒，哪个更好喝？相对来说，玻璃瓶装的啤酒会更好喝一点。那么买啤酒应该注意些什么？一方面是注意日期，另外就是看麦芽汁浓度和酒精度，上面就是详细的介绍。喜欢本文，欢迎分享，谢谢！