配料：
猪肚 、鸡肉 、淮山 、姜 、八角 、黄酒 、阿胶枣 、枸杞 、胡椒 、盐
烹饪步骤：
1.猪肚加盐加白醋洗几遍，洗净后切块，装碗里。
2.生姜洗净，切片；八角过水洗净，放碟子里
3.起锅烧水，猪肚倒进锅里。超说捞出
4.猪肚倒锅里，放姜片、八角，加黄酒。盖上锅盖，煲汤键定时煲汤2小时
5.鸡肉洗净，切块
6.锅里加水，鸡肉倒锅里，焯水捞出
7.1个小时后，打开锅盖，鸡肉放锅里。盖上锅盖，继续煲汤。
8.淮山去皮，洗净，切块
9.胡椒过水洗净，控干水分，放干净的舂里舂碎。
10.红枣去核洗净，枸杞过水洗净，
11.1个小时后，淮山、红枣、枸杞、胡椒粉倒锅里，拌匀，盖上锅盖继续煲半小时。
12.汤快好，打开锅盖，加盐搅匀即可出锅
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