从小到大，大家吃的荷包蛋一定不少吧。但大家都是怎么煮的荷包蛋呢？反正我之前在煮荷包蛋的时候老是把鸡蛋煮散，要不就煮得满锅的白色泡沫，一看一下就让人没有食欲了，相信很多朋友都和我有着同样的经历吧，后来听朋友说可以在煮蛋时就加一些糖，我也试过，蛋是没那么容易散了，可是还是有很多的白色泡沫浮在面上，哎老是做不好，导致后来的我都有点害怕煮荷包蛋了。

其实我一直还比较喜欢吃荷包蛋的，就是因为做不好，还好我是个不放弃的人，最好终于在网上让我查阅到一个完美煮荷包蛋的方法了，其实只要掌握方法也非常简单，也不是什么很高的技术，但不了解的人怎么也想不到吧，就想我一样，煮荷包蛋都让我痛苦了多少年，呵呵。今天我就把这个简单的方法也分享给大家，让爱吃荷包蛋的你在也不用为了煮它而烦恼了，绝对让你每次煮出来的很多漂漂亮亮的，一看非常有食用的那种哟，想了解的就接着往下看吧。

我们先准备两个鸡蛋，白醋，白糖，少许食用油。准备好要用的材料，我们就开始吧，先将我们用用来煮蛋的锅清洗干净，然后将锅烧热，在锅中放入少许食用油，只要一点点就好，烧热，即刻将水加入锅中，适量就是我们平时煮蛋的水就合适了，大火烧开水后，在放入白醋两滴，适量的白糖，鸡蛋也一起放进去煮，记得一直保持大火

如果大家想吃糖心荷包蛋的话，煮上一分半钟就可以了，反正我还是比较喜欢全熟的荷包蛋，一般就多煮一会，大概也就两分钟多一点点的样子就好，煮太久也没那么好吃。其实煮荷包蛋就这么简单，如果大家还是不知道是怎么回事的话，那我就把它分为3点给大家分析一下，你一定就知道了。第一点上面提到的在锅中放点食用油，其实食用油的作用是为了让鸡蛋不粘锅。第二点其实这点我们之前也是知道的，就是猪的时候加糖，这样蛋就不会容易散开，是为什么了，是因为糖可以加速让水沸腾，也就是增加水的温度，这样鸡蛋就可以更快凝固，所以蛋也就不容易散了。第三点就是为什么加白醋了，醋可以让蛋白质快速凝固，也就不会出现我们之前煮蛋时出现的白色泡沫了。

看了这么多我们是不是一下就对煮荷包蛋了解了很多啊，看着现在自己煮的荷包蛋，在对比以前煮的，是好了不止一星半点儿呀，感觉就是实在太完美了，现在每次家人叫我煮荷包蛋时，我可是最自信的哟，而且每次煮出来端到家人面前，他们都会说一句，今天这荷包蛋真漂亮。呵呵，你们怎么看了，下次煮的时候试试这样的方法吧。